¿Nunca te ha pasado que estas comiendo chucherías (o chocolate, por ejemplo) de manera compulsiva y no puedes parar?
¿Cúal es la verdadera razón por la que, el azúcar, nos resulta tan adictivo?
¿Cúal es la sustancia culpable de este común comportamiento?
Un grupo de investigadores de Psicofarmacología, Neurotoxicología y Neuropsicología de la Universidad de Almería han localizado una de esas moléculas culpables de la ingesta excesiva de azúcares.
En el siguiente estudio publicado en la revista Behavioural Brain Research nos lo explican más detalladamente.
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