EL ALCOHOL;
CALORÍAS VACÍAS
Las calorías
vacías están en aquellos alimentos que al consumirlos te aportan muchas
calorías pero pocos nutrientes de calidad, con lo que solo te sirven para engordar.
El alcohol y las calorías vacías van
unidos, al tomar bebidas alcohólicas no
aportas ningún nutriente, esto quiere decir que no te alimentan pero sí te engordan. Además, la ingesta de
alcohol te da hambre ya que
desequilibra el azúcar en sangre y refuerza el almacenamiento de grasas y
azúcares.
Su aporte
de energía es 7 kcal por gramo, si lo
comparamos con el de la grasa (9 kcal por gramo), la diferencia no parece
mucha, pero su efecto sobre tu organismo es diferente. Las calorías de la grasa
son necesarias y se pueden “quemar” para obtener energía, mientras que las de
las bebidas alcohólicas son superfluas y
dañinas.
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El vino tinto aporta resveratrol, un gran aliado de tu corazón y arterias. Algunos estudios apuntan que los taninos pueden reducir el desarrollo de tumores. Reduce el estrés oxidativo.
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La cerveza es la
única bebida alcohólica que “alimenta” ya que contiene vitaminas, especialmente ácido fólico, fibra
y minerales (silicio,
potasio, magnesio, calcio y sodio) de manera natural. Su consumo moderado es incluso beneficioso, un
reciente estudio acaba de demostrar que la tripa
cervecera no existe.
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